Interview mit Antonius Conte: Ölmühle Zürcher Oberland, SEKEM und «Schlaufood»

Herkunft & Partner /

Ein Gespräch aus dem Jahr 2021 mit Antonius Conte, Gründer und Geschäftsführer der Schweizer Lebensmittelmarke NaturKraftWerke und der Ölmühle Zürcher Oberland in Aathal: über neue Produkte, «Schlaufood», die Partnerschaft mit SEKEM und das Handwerk des Ölmüllerns. Ein buntes Vollsortiment, puristisch in der Herstellung – innovativ in der Aussage. Worauf beruhen Eure Überzeugungen bei der Einführung

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Violettglas: Warum unser Leinöl im dunklen Glas steckt

Produkte, Wissen & Haltung /

Unser Demeter-Leinöl füllen wir in Violettglas ab, eine dunkle, fast schwarze Glasflasche. Zwar sieht das besonders aus, es hat aber vor allem einen praktischen Grund: Violettglas schützt empfindliche Lebensmittel vor Licht. In diesem Beitrag erfährst du, wie das funktioniert und warum wir uns bewusst für diese teurere Verpackung entschieden haben.

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