Kraftmüesli von NaturKraftWerke gewinnt Wettbewerb

Die Oliv-Leserschaft hat uns eine schöne Nachricht beschert: Das Ur-Müesli wurde im Rahmen eines Wettbewerbes in der Kategorie Lebensmittel zum Favorit gewählt. Wir bedanken uns für das Voting und das Interesse an diesem Produkt. Der pfluglose Mischfruchtanbau liegt uns am Herzen und das Ur-Müesli verkörpert diese Idee einer nachhaltigen und sozio-fairen Landwirtschaft auf vortreffliche Weise.

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Gomasio öffne dich

GOMASIO mit Schwarzem Sesam Gomasio stammt ursprünglich aus Japan und fand den Weg über die makrobiotische Küche in den Westen. Gomasio ist geröstetes Sesamsalz und ein ideales Gewürz für Gemüsegerichte als auch für Getreidespeisen. Es wird nach Lust und Laune über angerichtete Speisen gestreut. Gomasio fördert das körperliche Gleichgewicht und ist für den täglichen Gebrauch

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Brennnessel-Risotto mit Chlorella: ein Rezept aus der Weltküche

Dieses Brennnessel-Risotto ist ein Frühsommer-Rezept aus dem Kochbuch «Kraftort Küche». Dabei verbindet es italienische Küchentradition mit japanischen Vorstellungen einer leichten, frischen Küche. Ausserdem verleiht das Chlorellapulver dem Gericht eine überraschende grüne Farbe und einen maritimen Grundton. Dazu passt zum Beispiel grüner Spargel. So stillt das Risotto nicht nur den Hunger, sondern auch ein bisschen die

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